tisdag, mars 18, 2008

Arubisk Cashewnöt Kaka


Snubblade över ett skönt recept på kaka med en av nötterna på min top 5 nöt lista.
Jag anpassade det till svenska förhållanden och fixade till det lite.
Tänkte baka detta på Torsdag, watch this space för bilder och en recension.

Receptet!

Smet:
# 100g smör
# 2 dl socker
# 3 äggvitor
# 3 dl mjöl
# 1 krm salt
# 1,5 tsk bakpulver
# 2 dl mjölk
# 0,5 tsk mandelextrakt
# 4 dl malda cashewnötter

Topping:
# 2 äggvitor
# 2 dl florsocker
# 50g margarin
# 1 tsk mandelextrakt
# 1 tsk salt
# 2 dl malda cashewnötter

smörj och brödsmula en rund form och i med smet
baka i 175 grader i 25 minuter
låt svalna, vänd upp, bred på topping



Inga kommentarer: